姐,我要。。。
轻松的小说阅读环境
一人食 - 第21章 咖喱拌面
繁体
恢复默认
返回目录【键盘操作】左右光标键:上下章节;回车键:目录;双击鼠标:停止/启动自动滚动;滚动时上下光标键调节滚动速度。
  第21章 咖喱拌面
  一个人也要好好吃饭,
  那一刻,全世界都不重要
  晚上7点50分。
  恒春元的门铃响了,史汤站起来去院子里开门。这时候店里只有他一个人,前一拨客人离开了大约有20分钟,他在想不知道是朋友还是客人。
  晚上降温了,院子里冷飕飕的。进来的是一个扎着马尾的女生,个子不高。
  史汤认得她的脸,虽然不是天天来,但印象中似乎常在这个点来吃晚饭,一个人。
  史汤双手把菜单递过去。菜单有正反两面,一面是餐点,另一面是酒水。餐点里分了佐酒、主食和搭配三类。
  马尾女生看了好一会儿,问鸡蛋盖饭是怎么做的。史汤解释得很仔细。女生又问了几样菜单上的餐点,最后确定要一份鸡蛋盖饭、一份烤秋刀鱼和一碗味噌汤。
  在这间名为“恒春元食堂”的餐厅里,主人在用布帘隔开的狭长厨房里做饭,客人在厚重的松木长桌前闲闲地翻一会儿杂志。音响连接着iphone,播放着主人豆瓣电台里的歌曲,一个悠扬的日本女声在天花板下面飘荡。客人背后的墙壁上贴着一张主人用毛笔书写的“日进斗金”的纸。院子里一只花猫在被主人称为“巨大的猫砂盆”里——铺满石子的扇形小花坛——留下些什么后跑走了。

  史汤在碗里打了两枚鸡蛋,搅匀之后倒进已经烧热的平底锅里。鸡蛋在锅里开了花,发出令人满足的噗噗的声音。灶台前的紫色抹布迭成规整的长方形。一旦有水或者油溅在台面上,史汤就马上用抹布擦掉,再迭好。盛饭的时候,他搬过一只圆凳把锅盖放在上面。热腾腾的白米饭让几片铺在上面的黄油很快就融化了。当秋刀鱼的香味从烤箱里飘出后,史汤把鸡蛋盖饭端给马尾女生,饭上面的柴鱼花微微颤动。史汤打开烤箱,察看了一下鱼的状况,把它翻个面又放进去。在把鱼和汤端上之前,史汤收拾干净做盖饭用到的材料和工具。接下去的时间里,他坐在冰箱旁边的椅子上静静喝了会儿茶。
  恒春元食堂里的很多物件都包含了史汤的亲手劳动,而不是简单从店里买来的。比如他放置锅盖的那张圆凳,以及店堂里所有的椅子,都是他在街区里散步时捡到的——材质和款型绝对算得上是vintage。
  再比如占据待客区主体的松木长桌,是史汤买了木料,自己打制而成。小时候他家楼下住着一位木匠师傅,史汤很喜欢看人做木工活。不管是现在人们聚拢在时髦的场所围着长桌观摩西点的做法,还是那时候史汤蹲在水门汀地板上看木匠邻居做家具,至少都说明了一件事,那就是消耗体力的动手劳作还是很能吸引人的。

  因为小时候的勤奋学习加上天分,只要手头有适当的工具,史汤就能自己动手做出不少东西。
  为了做桌子,他一共买了五根木料,一根用来做桌腿和连接用的榫头,其余就拼成两张桌子——整根木料被切割成两段,最后做成的桌子头尾相接在一起看上去不太容易注意到切割处。从刨、烧、刮,到上清漆……当然,实际做起来要比这样说说复杂多了。而一年前,刚上完漆的时候桌子比现在更亮堂。
  一年前,史汤搬离了安福路161号。那是他经营的第一家店,一间名为恒春元的酒吧。恒春元是爷爷以前开设的药店名字。史汤既没有去过药店,也没有看见过药店的照片,不过恒春元这个名字一直在他大脑里挥之不去,似乎跟他从小接受的“琴棋书画”的家教很匹配。
  他在日本工作了不少时间,有些饮食习惯也在那期间培养起来。开店之后他每年会去一次日本看望朋友,顺便带一些器皿以及厨房用具回来。店里渐渐由那些他熟悉的器具、材料布置起来。这应该会是他一处长久的谋生之所。
  晚上8点16分。
  点鸡蛋盖饭的马尾女生还在品味最后一点秋刀鱼和味噌汤。过了不久,餐厅的门被推开,从屋外钻进来的冷风吹得布帘微微摇晃。

  餐厅里又剩史汤一个人了。
  电台里的歌已经完全偏离了“猜你喜欢的”轨道,不知道放的是什么歌。史汤调了调频道,喇叭里传出一曲风格热烈的音乐。
  在音乐声中,他把前一天熬好但没用完的咖喱锅端到桌子上,把开水焯好的材料丢进去。胡萝卜和洋芋块在咖喱料里浮浮沉沉,在小火的作用下,锅里开始冒起小小的咖喱泡泡。
  他给自己做了一份咖喱拌面,手边还有喝剩的酒。他站着把最后一点面吃完,身体不由得随音乐摆动了几下。灯光从檐下透出去,落在院子里的脚踏车上。
  咖喱拌面
  材料
  虾子面、五目香肠、泡菜、味噌萝卜、味噌汁、胡萝卜、洋芋、葱。如果冰箱里有其他剩余食材也可以依具体情况来考虑。
  做法
  胡萝卜切块,洋芋削皮切块。将它们用沸水焯一下,放入之前熬好的咖喱锅中,搅拌。开小火煮15分钟。
  虾子面用大火煮3分钟,捞出。
  面上摆两根五目香肠,盛咖喱进去,搭配泡菜。把煮熟的大块味噌萝卜淋上味噌汁,均匀切成四块,洒上葱花。
或许您还会喜欢:
货币战争1
作者:佚名
章节:121 人气:2
摘要:2006年夏,正当美国房地产泡沫如日中天之时,我对即将来临的金融海啸已深感忧虑,《货币战争》一书正是在这样一种不安和焦虑之中诞生的。在我看来,导致2008年全球金融危机的根源在于1971年以来的美元体系存在着致命的缺陷,这就是全世界的货币大厦事实上建立在美国的债务沙滩之上,而美元的债务本位既不可能稳定,也不可能持续,随着世界经济总吨位的增长,美元地基已在沉陷,随之而来的就是大厦将倾的危机。 [点击阅读]
20几岁决定女人的一生
作者:佚名
章节:79 人气:2
摘要:第一章靠姿色靠青春不如靠能力前言如果说“女人十八一枝花”能够成立的话,那么二十几岁的女人则是盛开的花,相较于“十八”这只花骨朵来说,更加成熟、有魅力。二十几岁的女人有着年轻的容颜、**的活力、对生活的渴望;有着新时代女性的追求;也有着不太成熟的性格、初为**的羞涩,对生活的迷茫……总之,二十几岁的女人拥有着太多的与众不同,同时,这些与众不同时刻决定着自己一生的命运。 [点击阅读]
香蜜沉沉烬如霜
作者:佚名
章节:77 人气:2
摘要:霜降,寒月,更深露重。百花宫中,二十四芳主次第跪伏在剔透琉璃铺就的大殿上,屏息凝神。一阵夜风过,殿外树影婆娑,将月色筛成一地零落的碎玉。殿中央,水色的纱帘轻轻摇摆,似帘内人起伏微弱的气息。那人侧卧在云衾锦榻中,发簪墨梅,眼尾迤逦,半阖半张,脸容清艳绝伦,虽是惨白羸弱却难掩眉宇间风流仪态,堪堪让人难以逼视。白雾般的月光洒落在她微微蹙起的眉尖。 [点击阅读]
我把一切告诉你
作者:佚名
章节:33 人气:2
摘要:第一篇:徒手打市场,两年成百万新贵一、撞进报社1994年开春,北京城。我从化工大学即将毕业,满怀希望冲进人才市场,放眼一望,嚯,茫茫然,学子们挤满了招聘现场,却发现满场只招化工专业一人!班里还有百八十人嗷嗷待哺呢,咱专业学问和心气都拼不过他们,得,赶紧转行吧。主意拿定,我踏上了曲折的应聘之路。虽然专业差,没经验等客观条件让咱屡战屡败,但我不胆怯,依旧猛打猛冲。碰巧,一家市场类报社招编辑。 [点击阅读]
窗边的小豆豆
作者:佚名
章节:16 人气:3
摘要:在自由冈车站走下大井町线的电车,妈妈拉着小豆豆的手朝检票口走去。小豆豆以前很少乘电车,所以她珍惜的把车票攥在手里,舍不得交出去。她问检票员叔叔:“这张票能留给我吗?”“不行呀!”检票员叔叔说着就从小豆豆手里把车票拿走了。小豆豆指着检票箱里积满了的车票问:“这些全是叔叔的吗?”检票员叔叔一边匆忙地收票一边回答说:“不是我的,是车站的。 [点击阅读]
长相思1
作者:佚名
章节:127 人气:2
摘要:那一日,和以往的上千个日子一模一样。几声鸡鸣后,清水镇上渐渐地有了人语声。回春堂的老木赶早去杀羊的屠户高那里买羊肉。两个小伙计在前面忙碌,准备天大亮后就开门做生意。医师玟小六一手端着碗羊肉汤,一手拿着块饼,蹲在后院的门槛上,稀里哗啦地吃着。隔着青石台阶,是两亩半种着草药的坡地,沿着中间的青石路下去,是一条不宽的河。 [点击阅读]
长相思3思无涯
作者:佚名
章节:132 人气:2
摘要:请将我的眼剜去,让我血溅你衣,似枝头桃花,只要能令你眼中有我颛顼来小月顶看小夭时,小夭正坐在廊下绣香囊,黑色的锦缎,用金线绣出—朵朵小小的木樨花,一针一线十分精致,已经快要绣完。颛顼等她绣完最后一针,稀罕地问:“你怎么有性子做这些东西了?”小夭说:“一举两得。针法也是医技,可以用来缝合伤口,多练练,能让手指更灵活些,病人少受点苦。”“还有一得呢?”小夭笑说:“我打算绣好后,送给璟。 [点击阅读]
秘密
作者:罗伯特·柯里尔(robert collier)
章节:41 人气:2
摘要:《秘密》:充满魔力的神奇励志书文/肖卫一位亿万富翁,突然遭遇变故,公司倒闭,家庭破散,濒临自杀的边缘,就在他万念俱灰的时候,他从一本破旧的古书中发现了一个惊天的秘密--关于生命的大秘密。之后,奇迹发生了,他的公司重新得以组建,迅速成为遍布全球的商业帝国,他的家庭重新团聚,一切幸福、财富、快乐都降临到他身上!他发现,有缘知道这个秘密的人,都成为了那个时代最伟大的智者。 [点击阅读]
货币战争3
作者:佚名
章节:111 人气:2
摘要:当我围绕着美国与欧洲的货币历史展开研究时,一条脉络日益清晰起来,那就是,货币发行是人类社会最重要的权力之一。对这一关键权力的觊觎和争夺,贯穿了整个欧美近代史。从这一视角去观察世界政治、经济、文化和军事的风云变幻,将会得到一种类似X光透视的效果。原来,一切社会矛盾的根源在于利益分配不均,而利益分配最重要的手段就是货币发行。 [点击阅读]
资本论
作者:佚名
章节:54 人气:2
摘要:我终于把马克思的主要著作的第三卷,理论部分的终结,交给读者了。当1885年第二卷出版的时候,我曾以为,第三卷的困难大概只是技术性的,当然,某些极为重要的章节是例外。实际上情况也是这样;但我当时没有想到,正是全书这些最重要的章节会给我造成这么多的困难,同样也没有想到,还有其他一些障碍会如此严重地拖延本书的付排。 [点击阅读]
习惯决定一切
作者:佚名
章节:32 人气:2
摘要:第1章积极处世的习惯决定成功(1)成功源于自信没有自信心,好比没有气的皮球,怎么拍也拍不起来,谁还会拿去比赛。一个经理,他把全部财产投资在一种小型制造业上。由于世界大战爆发,他无法取得他的工厂所需要的原料,因此只好宣告破产。金钱的丧失,使他大为沮丧。于是,他离开妻子儿女,成为一名流浪汉。他对于这些损失无法忘怀,而且越来越难过。到最近,甚至想要跳湖自杀。 [点击阅读]
云中歌2
作者:佚名
章节:125 人气:2
摘要:云歌被宦官拖放到一旁。拖动的人动作粗鲁,触动了伤口,她痛极反清醒了几分。隐约听到一个人吩咐准备马匹用具,设法不露痕迹地把她押送到地牢,拿什么口供。不知道是因为疼痛,还是大火,她眼前的整个世界都是红灿灿的。在纷乱模糊的人影中,她看到一抹影子,疏离地站在一片火红的世界中。四周滚烫纷扰,他却冷淡安静。 [点击阅读]